La définition à retenir
Les familles On classe les aliments : les fruits et légumes (vitamines), les féculents (énergie : pain, pâtes, riz), les produits laitiers (calcium), la viande/poisson/œufs (protéines), et les matières grasses et sucres (à limiter).
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Extrait du cours
Bien manger aide à grandir et à rester en bonne santé. Pour cela, il faut une alimentation variée et équilibrée.
Lexique
- équilibré
- un peu de chaque famille d'aliments
- féculent
- aliment qui donne de l'énergie (pain, riz)
- vitamines
- éléments utiles apportés surtout par fruits et légumes
Les erreurs fréquentes à éviter
Piège. La boisson indispensable, c'est l'eau (pas les sodas).
Pour la santé
- Il faut bouger chaque jour : le sport entretient le cœur et les muscles.
- Trop de sucre et de gras peut nuire à la santé.
- Le petit-déjeuner donne de l'énergie pour la matinée.
L'astuce du prof
Astuce. Un repas équilibré mélange les groupes : féculents, légumes, protéines…
Exercices corrigés
Cherche d'abord seul, puis ouvre la correction.
Exercice 1
Quel groupe apporte surtout de l'énergie ?
Voir la correction
Les féculents (pain, pâtes, riz).
Exercice 2
Que faut-il boire principalement ?
Voir la correction
De l'eau.