Au programme de ce chapitre
- I. La transformation des aliments
- II. L'absorption intestinale
- III. Une alimentation équilibrée
- Savoir-faire
- Exercices types corrigés
- Teste-toi — vrai ou faux ?
- Pièges fréquents et astuces
- À retenir
La définition à retenir
Définition — La digestion La digestion est la transformation des aliments en nutriments. Elle se fait dans le tube digestif (bouche, œsophage, estomac, intestins) par une action mécanique (mâcher, brasser) et une action chimique (les enzymes des sucs digestifs).
🔒 Illustration du chapitre completIncluse dans le cours complet, avec la méthode et les exercices corrigés.La voir gratuitement pendant 7 jours
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Extrait du cours
Les aliments que nous mangeons ne peuvent pas passer directement dans le sang : ils doivent d'abord être transformés en petites molécules, les nutriments. C'est le rôle de la digestion, qui se déroule tout au long du tube digestif, avant que les nutriments ne soient absorbés au niveau de l'intestin grêle.
Lexique
- digestion
- transformation des aliments en nutriments
- nutriment
- petite molécule issue de la digestion, assimilable par le corps
- enzyme
- substance qui accélère la transformation chimique des aliments
- villosité
- repli de la paroi de l'intestin grêle
- intestin grêle
- organe où se fait l'absorption des nutriments
Les erreurs fréquentes à éviter
Piège. Digestion (transformer les aliments) et absorption (passage dans le sang) sont deux étapes distinctes.
L'astuce du prof
Astuce. Suis le trajet des aliments : bouche → estomac → intestin grêle (absorption) ; chaque organe a un rôle.
Exercices corrigés
Cherche d'abord seul, puis ouvre la correction.
Exercice 1
Où les nutriments passent-ils dans le sang ?
Voir la correction
Au niveau de l'intestin grêle (absorption intestinale).
Exercice 2
Qu'est-ce que la digestion ?
Voir la correction
La transformation des aliments en nutriments simples, assimilables par l'organisme.