Au programme de ce chapitre
- I. Une agriculture productiviste
- II. De nouveaux défis
- Une agriculture diversifiée et encadrée
- Savoir-faire
- Exercices types corrigés
- Teste-toi — vrai ou faux ?
- Pièges fréquents et astuces
- À retenir
La définition à retenir
Définition — Agriculture productiviste L'agriculture productiviste cherche à produire le plus possible en utilisant machines, engrais, produits phytosanitaires et grandes parcelles. Elle a fortement augmenté les rendements depuis 1950.
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Extrait du cours
La France est la première puissance agricole de l'Union européenne. Son agriculture est devenue très productive et tournée vers l'exportation, mais elle doit aujourd'hui répondre à de nouveaux défis : environnement, qualité et attentes des consommateurs.
La France est une grande puissance agricole européenne. Ses espaces agricoles sont variés : grandes cultures céréalières du Bassin parisien, élevage de l'Ouest, vignes et cultures méditerranéennes. L'agriculture, souvent productiviste et exportatrice, est soutenue et encadrée par la PAC (Politique agricole commune) européenne, et doit aujourd'hui évoluer vers plus de durabilité.
Lexique
- agriculture productiviste
- produire beaucoup grâce aux machines, engrais et grandes parcelles
- openfield
- paysage de champs ouverts, sans clôtures
- circuit court
- vente directe du producteur au consommateur
- AOC / AOP
- label qui garantit l'origine et la qualité d'un produit
Les erreurs fréquentes à éviter
Piège. Openfield = champs ouverts (pas de haies) ; ne le confonds pas avec le bocage (champs fermés).
Agriculture et environnement L'usage des engrais et pesticides pollue l'eau et les sols et réduit la biodiversité. En réaction se développent l'agriculture biologique, les circuits courts (vente directe) et les produits sous label (AOC, AOP) qui valorisent la qualité et l'origine.
L'astuce du prof
Astuce. Oppose toujours productivisme (quantité) et agriculture durable (bio, circuits courts).
Exercices corrigés
Cherche d'abord seul, puis ouvre la correction.
Exercice 1
Qu'est-ce que l'agriculture productiviste ?
Voir la correction
Produire le maximum avec machines, engrais et grandes parcelles.
Exercice 2
Cite un grand espace céréalier français.
Voir la correction
La Beauce (openfield).