Au programme de ce chapitre
- I. Corps purs et mélanges
- II. La dissolution et la saturation
- Homogène, hétérogène et séparations
- Savoir-faire
- Exercices types corrigés
- Teste-toi — vrai ou faux ?
- Pièges fréquents et astuces
- À retenir
La définition à retenir
Définition Un corps pur ne contient qu'une seule espèce chimique. Un mélange contient plusieurs espèces chimiques réunies. On distingue les mélanges homogenes (aucun constituant visible a l'œil nu, même après un long repos) des mélanges hétérogènes (on distingue au moins deux parties différentes, comme eau et huile).
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Extrait du cours
Un mélange réunit plusieurs substances. Selon qu'on distingue ou non ses constituants, il est hétérogène ou homogène.
Un mélange est homogène si on ne distingue pas ses constituants (eau sucrée) et hétérogène si on les distingue (eau et huile). Deux liquides qui se mélangent sont miscibles. Pour séparer les constituants, on utilise la décantation, la filtration ou l'évaporation.
Les erreurs fréquentes à éviter
Piège. Homogène ≠ pur : l'eau salée est homogène mais ce n'est pas un corps pur.
L'astuce du prof
Astuce. Regarde à l'œil nu : rien à distinguer → homogène ; plusieurs parties → hétérogène.
Exercices corrigés
Cherche d'abord seul, puis ouvre la correction.
Exercice 1
Différence entre mélange homogène et hétérogène ?
Voir la correction
Homogène : rien à distinguer à l'œil ; hétérogène : au moins deux parties visibles.
Exercice 2
Comment appelle-t-on le solide dissous et le liquide ?
Voir la correction
Soluté (dissous) et solvant (qui dissout).