Chapitre 1 — La Méditerranée antique : l'empreinte grecque
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Chapitre 2 — La Méditerranée antique : l'empreinte romaine
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Chapitre 3 — La Méditerranée médiévale : un espace de contacts
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Chapitre 4 — L'ouverture atlantique et ses conséquences (XVe-XVIe siècles)
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Chapitre 5 — Renaissance, Humanisme et réformes religieuses
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