Au programme de ce chapitre
- I. Deux appareils complémentaires : racinaire et caulinaire
- II. Les tissus conducteurs : xylème et phloème
- III. Une croissance continue assurée par les méristèmes
- Savoir-faire
- Exercices types corrigés
- Teste-toi — vrai ou faux ?
- Pièges fréquents et astuces
- À retenir
La définition à retenir
Définition Une plante à fleurs (angiosperme) est organisée en deux appareils. L'appareil racinaire, souterrain, assure l'ancrage et l'absorption de l'eau et des sels minéraux du sol par les poils absorbants, qui augmentent considérablement la surface d'échange. L'appareil caulinaire (tige, feuilles, fleurs), aérien, réalise la photosynthèse et porte les organes reproducteurs.
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Un exemple corrigé
Exemple Chaque année, le cambium d'un arbre produit un nouveau cerne de bois vers l'intérieur, ce qui explique pourquoi le tronc s'épaissit progressivement ; l'alternance de bois de printemps (cellules larges) et de bois d'été (cellules étroites) permet de compter les cernes visibles sur une coupe transversale pour estimer l'âge de l'arbre.
Lexique
- xylème
- tissu conducteur de la sève brute
- phloème
- tissu conducteur de la sève élaborée
- méristème
- zone de cellules indifférenciées assurant la croissance
- poil absorbant
- prolongement d'une cellule racinaire augmentant la surface d'absorption
Les erreurs fréquentes à éviter
Piège. Chaque organe a SA fonction : ne confonds pas feuille (photosynthèse) et fleur (reproduction).
L'astuce du prof
Astuce. Associe organe → fonction : racine (absorber), feuille (photosynthèse), fleur (reproduire).
Exercices corrigés
Cherche d'abord seul, puis ouvre la correction.
Exercice 1
Quelle est la fonction des racines ?
Voir la correction
L'absorption de l'eau et des sels minéraux du sol, et l'ancrage de la plante.
Exercice 2
Où a lieu principalement la photosynthèse ?
Voir la correction
Dans les feuilles (riches en chlorophylle).